让-克里斯多夫·诺维尔利，英国最受欢迎的法国厨师，14岁时就在他的家乡，法国北部的阿拉斯成为了一名面包师。不到20岁时成为了拉菲古堡的私人厨师。1983年，他搬到英国，生活发生了彻底的变化。

正值他的导师兼好友基思·弗洛伊正在拍摄他的著名电视节目，让-克里斯多夫花费了一年多的时间帮助他管理他的会所，并担任主厨。1996年，他在伦敦的克勒肯维尔区开设了他自己的第一家餐厅—Maison Novelli，随后又在伦敦的上流住宅区开设了三家餐厅。为了扩大他的“迷你帝国”，让-克里斯多夫又在法国诺曼底等地开设了数家餐厅和酒店，并将业务发展到了海上渡轮服务。他的职业生涯中，积累了至少四个米其林星级。

近年来，让-克里斯多夫在伦敦顶级会所等地被誉为厨神。在他的餐厅国际布局计划实施三年后，决定开展新的合资业务。2005年4月22日，他开设了维诺尔利学院，三个月后该学院被评为世界顶尖25所烹饪学校之一。2006年1月13日，让-克里斯多夫开设了英国首家美食酒馆“A Touch of Novelli”，随后开展了美食酒馆的全英布局，吸引了很多当地人和社会名流，食客如潮。

多年来，让-克里斯多夫曾获很多大奖，包括1998年的“AA厨师奖”、卡尔顿电视新人奖、埃贡罗内1992年度最佳甜点奖等。他的餐厅也曾多次获得伦敦年度最佳餐厅奖。另外他的形象也得到众多女性的青睐，曾被纽约时报评为“世界上最性感的厨师”。

此外，让-克里斯多夫的电视事业也在不断壮大。2007年前后至今，他频繁出现在英国的电视荧幕上。由于他在烹饪事业上的声誉，被贝德福德大学授予了艺术名誉博士学位，成为了历史上仅有的三个获此殊荣的厨师之一。