菲奥娜·格雷厄姆是日本400年艺伎史上首位被接纳的外国艺伎，12月19日，她以“Sayuki”的名字正式出道。

她的专业是社会人类学，该学科要求人类学家通过亲自参与社会来真实体验他们的研究主题。

过去一年，她一直住在浅草的一家艺伎馆做人类学野外调查，浅草是东京现存的六大最古老的艺伎区之一。她作为实习生参加宴会，并接受多项艺能培训，尤其擅长吹横笛（日本的长笛）。

她在牛津大学获社会人类学博士学位，专攻日本社会研究。她半生的时光都在日本度过，她在日本上学，毕业于日本最古老的大学——庆应大学。她在全球多个高校进行演讲，出版了很多有关日本文化的著作。此外，她还是人类学电影导演，她的作品受到了许多国际广播公司的认可。

潘·麦克米伦的书籍《Sayuki：走进花柳世界》于2008年在澳大利亚出版，相关纪录片也正在拍摄。

2011年，格雷厄姆在东京的浅草区开了一家和服店。

2013年7月，日本文化节“Hyper Japan”在英国举办，格雷厄姆以“Sayuki”的名字登台演出。同年，她还访问了迪拜和希腊。

2014年，格雷厄姆在日本北海道的俱知安町开了一家艺伎酒吧。2014年4月，她受邀和其他艺伎一同参加长崎一年一度的春雨节。